غذا در طبیعت: چکیده تجربیات نی نی سایتیها (۱۷ مورد)
رفتن به طبیعت و درست کردن غذا یک تفریح لذتبخش است، اما نیاز به برنامهریزی و رعایت نکاتی دارد. در این پست، خلاصهای از تجربیات کاربران نی نی سایت در مورد غذا درست کردن در طبیعت را برای شما گردآوری کردهایم.
- ✅
انتخاب مواد غذایی سبک و کمحجم:
کاربران توصیه میکنند مواد غذاییای را انتخاب کنید که سبک باشند و فضای کمی را اشغال کنند. - ✅
آمادهسازی مواد اولیه در منزل:
تا حد امکان سبزیجات را خرد کنید، گوشت را تکه تکه کنید و مواد لازم برای سسها را از قبل مخلوط کنید. - ✅
بهرهگیری از ظروف یکبار مصرف گیاهی:
برای کاهش زباله، ظروف یکبار مصرف گیاهی یا ظروف چندبار مصرف سبک انتخاب کنید. - ✅
به همراه داشتن کیسه زباله:
مسئولیتپذیر باشید و تمام زبالههای خود را جمعآوری کنید و به همراه ببرید. - ✅
انتخاب مکان مناسب برای روشن کردن آتش:
دقت کنید که در مکانهایی که آتش زدن ممنوع است، آتش روشن نکنید. - ✅
همراه داشتن وسایل آتشزنه:
فندک، کبریت و مواد آتشزا را فراموش نکنید. - ✅
بهرهگیری از اجاق گاز سفری:
برای راحتی و سرعت بیشتر، اجاق گاز سفری و کپسول گاز به همراه داشته باشید. - ✅
پخت غذاهای ساده و سریع:
غذاهایی را انتخاب کنید که پخت آنها زمان زیادی نبرد و نیاز به تجهیزات خاصی نداشته باشد. - ✅
همراه داشتن ادویههای ضروری:
نمک، فلفل و سایر ادویههای مورد علاقه خود را در ظروف کوچک به همراه ببرید. - ✅
بهرهگیری از فویل آلومینیومی:
برای پخت غذا روی آتش، فویل آلومینیومی بسیار کاربردی است. - ✅
همراه داشتن آب کافی:
در طبیعت همیشه به مقدار کافی آب آشامیدنی به همراه داشته باشید. - ✅
تهیه لیست خرید:
قبل از رفتن به خرید، یک لیست تهیه کنید تا چیزی را فراموش نکنید. - ✅
بهرهگیری از فلاسک برای نگهداری نوشیدنیهای گرم یا سرد:
برای لذت بردن از نوشیدنی مورد علاقه خود، یک فلاسک به همراه داشته باشید. - ✅
همراه داشتن زیرانداز:
برای نشستن و صرف غذا، یک زیرانداز مناسب به همراه داشته باشید. - ✅
رعایت نکات ایمنی در هنگام روشن کردن آتش:
مراقب باشید که آتش به اطراف سرایت نکند. - ✅
آمادهسازی ساندویچهای سرد:
برای وعدههای غذایی سبک، ساندویچهای سرد گزینه مناسبی هستند. - ✅
همراه داشتن دستمال مرطوب و ضدعفونی کننده:
برای رعایت بهداشت، دستمال مرطوب و ضدعفونی کننده را فراموش نکنید.
این تجربیات فقط بخشی از نکات ارزشمندی بود که کاربران نی نی سایت در مورد غذا درست کردن در طبیعت به اشتراک گذاشتهاند.
به امید سفرهای خوش و غذاهای خوشمزه در دل طبیعت!
غذا در طبیعت: چکیده تجربیات نی نی سایتیها
۱. جوجه کباب؛ پادشاه بلامنازع پیکنیک
جوجه کباب، غذای محبوب و آسانی برای پختن در طبیعت است. بهتره از قبل مزه دارش کنید و توی ظرف در بسته با خودتون ببرید. مراقب باشید که موقع کباب کردن، خوب پخته بشه و خام نمونه. بهرهگیری از سیخ های فلزی با کیفیت، میتونه کارتون رو راحتتر کنه. برای طعم بهتر، یه کم زعفرون و آبلیمو بهش بزنید. پیاز هم برای مزه دار کردن عالیه. یادتون نره که زغال خوب و آتش مناسب، رمز یه جوجه کباب خوشمزه است. یه نی نی سایتی پیشنهاد داده بود که برای جلوگیری از سوختن جوجه ها، یه کم کره آب شده روشون بمالید. بهترین کار اینه که کنار جوجه کباب، گوجه و فلفل هم کباب کنید. نون تازه، ترشی و سبزی خوردن هم فراموش نشه!
۲. کتلت و کوکو؛ نوستالژی دوستداشتنی
کتلت و کوکو، هم سرد و هم گرم خوشمزهاند. برای پیک نیک گزینه مناسبی هستن چون از قبل میتونید درستشون کنید. کتلت سیب زمینی با پیاز رنده شده و کمی سبزی معطر، یه ترکیب عالیه. کوکو سبزی هم یه انتخاب سالم و خوشمزه است. میتونید از گردو هم داخلش استفاده کنید. برای اینکه کتلت ها بهم نچسبند، توی تابه نچسب سرخ کنید و روغن کمتری استفاده کنید. یه نی نی سایتی میگفت کتلت رو توی فر هم میشه پخت، اینطوری روغن کمتری مصرف میشه. بهترین کار اینه که کتلت و کوکو رو توی ظرف در بسته بذارید تا خشک نشن. همراه با خیارشور و گوجه، خیلی میچسبه.
۳. املت؛ صبحانهای لذیذ در دل طبیعت
املت، یه صبحانه سریع و آسونه که میشه توی طبیعت هم درستش کرد. کافیه تخم مرغ، گوجه و یه کم پیاز داشته باشید. میتونید از قبل گوجه رو خرد کنید و توی یه ظرف با خودتون ببرید. اگه دوست دارید، میتونید به املت قارچ و فلفل دلمه ای هم اضافه کنید. یادتون نره که نمک و فلفل و روغن رو هم با خودتون ببرید. یه نی نی سایتی پیشنهاد داده بود که برای طعم بهتر، یه کم رب گوجه فرنگی هم به املت اضافه کنید. بهترین کار اینه که یه تابه کوچک و یه اجاق گاز سفری با خودتون داشته باشید. املت رو با نون تازه و چای داغ میل کنید.
۴. ساندویچ؛ ساده و کاربردی
موقع درست کردن ساندویچ، به این نکته توجه کنید که نون خمیر نشه. یه نی نی سایتی میگفت برای جلوگیری از خمیر شدن نون، بهتره مواد ساندویچ رو جداگانه ببرید و موقع خوردن پرش کنید. بهترین کار اینه که ساندویچ ها رو توی کیسه فریزر یا کاغذ روغنی بپیچید. همراه با چیپس و نوشابه، یه وعده غذایی کامل میشه.
۵. آش رشته؛ غذای گرم و دلچسب
آش رشته، یه غذای گرم و مقویه که توی فصل سرما خیلی میچسبه. البته پختنش توی طبیعت یه کم سخت تره. بهترین کار اینه که آش رو از قبل بپزید و توی یه فلاسک بزرگ با خودتون ببرید. میتونید پیاز داغ، نعناع داغ و کشک رو جداگانه ببرید و موقع خوردن بهش اضافه کنید. اگه دوست دارید، میتونید یه کم سرکه و سیر داغ هم به آش اضافه کنید. یه نی نی سایتی میگفت برای اینکه آش توی فلاسک گرم بمونه، قبلش فلاسک رو با آب جوش گرم کنید. بهترین کار اینه که آش رو توی ظرف های یکبار مصرف بریزید و میل کنید. همراه با نون سنگک، خیلی خوشمزه میشه.
۶. دلمه برگ مو؛ غذای خوشمزه و مجلسی
دلمه برگ مو، یه غذای خوشمزه و مجلسیه که درست کردنش یه کم وقت گیره. ولی طعمش ارزش این همه زحمت رو داره. بهترین کار اینه که دلمه ها رو از قبل بپزید و توی یه ظرف در بسته با خودتون ببرید. میتونید یه کم سس دلمه هم جداگانه ببرید و موقع خوردن بهش اضافه کنید. اگه دوست دارید، میتونید یه کم آبلیمو هم به دلمه ها بزنید. یه نی نی سایتی میگفت برای اینکه دلمه ها خوشمزه تر بشن، بهتره از برگ موهای تازه استفاده کنید. بهترین کار اینه که دلمه ها رو توی ظرف های کوچک بچینید و میل کنید. همراه با ماست چکیده، خیلی میچسبه.
۷. سالاد الویه؛ انتخاب خنک و سبک
سالاد الویه، یه غذای خنک و سبکه که برای فصل گرما خیلی مناسبه. درست کردنش هم خیلی راحته. کافیه سیب زمینی، تخم مرغ، خیارشور و مرغ رو بپزید و با سس مایونز مخلوط کنید. میتونید یه کم نخود فرنگی و هویج هم به سالاد اضافه کنید. برای طعم بهتر، میتونید از آبلیمو و فلفل هم استفاده کنید. یه نی نی سایتی میگفت برای اینکه سالاد خوشمزه تر بشه، بهتره از مرغ ریش ریش شده استفاده کنید. بهترین کار اینه که سالاد رو توی ظرف در بسته بذارید و خنک نگه دارید. همراه با نون باگت، یه وعده غذایی کامل میشه.
۸. میوه و آجیل؛ تنقلات سالم و مقوی
میوه و آجیل، بهترین تنقلات سالم و مقوی برای پیکنیک هستند. هم خوشمزه اند و هم انرژی زا. موقع انتخاب میوه، به این نکته توجه کنید که میوه ها رسیده و سالم باشند. یه نی نی سایتی میگفت برای اینکه میوه ها تازه بمونند، بهتره توی یه سبد حصیری بذاریدشون. بهترین کار اینه که میوه ها رو قبل از رفتن به پیک نیک بشویید و خرد کنید. آجیل رو هم توی یه ظرف در بسته بریزید تا رطوبت نگیره.
۹. چای آتشی؛ نوشیدنی گرم و آرامشبخش
چای آتشی، یه نوشیدنی گرم و آرامشبخشه که توی طبیعت خیلی میچسبه. درست کردنش هم خیلی آسونه. کافیه یه کتری، یه قوری، چای خشک و یه آتیش داشته باشید. آب رو توی کتری بریزید و بذارید روی آتیش تا جوش بیاد. بعد چای خشک رو توی قوری بریزید و آب جوش رو بهش اضافه کنید. بذارید چای دم بکشه و بعد نوش جان کنید. یه نی نی سایتی میگفت برای اینکه چای خوش عطر تر بشه، یه کم هل بهش اضافه کنید. بهترین کار اینه که یه فلاسک آب جوش هم با خودتون داشته باشید تا اگه آتیش خاموش شد، بتونید چای درست کنید.
۱۰. سیب زمینی آتشی؛ ساده و خوشمزه
سیب زمینی آتشی، یک میان وعده ساده و خوشمزه است که درست کردنش در دل طبیعت، لذت خاصی دارد. کافیست سیب زمینی ها را خوب بشویید، داخل فویل بپیچید و درون آتش قرار دهید تا پخته شوند. میتوانید قبل از پیچیدن در فویل، کمی نمک، فلفل و روغن به آنها بزنید تا طعم بهتری داشته باشند. مراقب باشید که سیب زمینی ها نسوزند. بهتر است آنها را هر چند دقیقه یک بار بچرخانید. یک نی نی سایتی پیشنهاد داده بود که برای پخت بهتر، سیب زمینی ها را با چاقو چند سوراخ بزنید. بهترین کار این است که بعد از پخت، فویل را باز کرده و کمی کره روی سیب زمینی ها بمالید. این میان وعده را با پیازچه و ماست نیز میتوانید میل کنید.
۱۱. پاستا سالاد؛ یک وعده سرد و متنوع
پاستا سالاد، یک گزینه عالی برای کسانی است که به دنبال یک وعده سرد، سبک و مغذی در طبیعت هستند. پاستا را آبکش کنید و بگذارید خنک شود. سپس آن را با سبزیجات مختلف مانند خیار، گوجه، فلفل دلمه و زیتون مخلوط کنید. میتوانید از سس های مختلف مانند سس مایونز، سس رنچ یا سس سرکه بالزامیک برای طعم دار کردن سالاد استفاده کنید. اضافه کردن مرغ گریل شده یا تن ماهی به پاستا سالاد، آن را به یک وعده کامل تبدیل میکند. یکی از کاربران نی نی سایت توصیه کرده بود که برای جلوگیری از خمیر شدن پاستا، آن را کمی سفت تر بپزید. بهترین کار این است که سالاد را در یک ظرف دربسته نگهداری کنید تا تازه بماند. این سالاد را میتوانید با نان سیر یا چیپس نیز سرو کنید.
۱۲. کباب تابه ای؛ ساده و سریع
کباب تابه ای، یک گزینه سریع و آسان برای طبخ غذا در طبیعت است، مخصوصا اگر دسترسی به منقل نداشته باشید. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، نمک، فلفل و ادویه های دلخواه مخلوط کنید و در تابه ای پهن کنید. تابه را روی اجاق گاز سفری یا یک آتش کوچک قرار دهید و کباب را سرخ کنید. برای جلوگیری از خشک شدن کباب، میتوانید کمی آب به آن اضافه کنید و درب تابه را بگذارید. یکی از نی نی سایتی ها پیشنهاد داده بود که برای طعم بهتر، کمی گوجه فرنگی رنده شده به مواد کباب اضافه کنید. بهترین کار این است که کباب را در یک ظرف دربسته نگهداری کنید تا گرم بماند. این غذا را میتوانید با نان، گوجه فرنگی، خیارشور و سبزی خوردن میل کنید.
۱۳. سوپ؛ یک وعده گرم و مغذی
سوپ، یک انتخاب عالی برای روزهای سرد و زمستانی در طبیعت است. هم گرم است و هم مغذی. میتوانید از سوپ های آماده استفاده کنید یا سوپ مورد علاقه خود را در خانه بپزید و در فلاسک نگهداری کنید. یکی از کاربران نی نی سایت توصیه کرده بود که برای گرم نگه داشتن سوپ، فلاسک را قبل از پر کردن با آب جوش گرم کنید. بهترین کار این است که سوپ را در ظرف های یکبار مصرف سرو کنید تا شستشوی آن آسان باشد. این غذا را میتوانید با نان تست یا بیسکویت میل کنید.
۱۴. تخم مرغ آب پز؛ ساده و پر پروتئین
تخم مرغ آب پز، یک گزینه ساده، سریع و پر پروتئین برای یک میان وعده یا صبحانه در طبیعت است. تخم مرغ ها را در آب جوش به مدت 10-12 دقیقه بپزید تا سفت شوند. بعد از پخت، آنها را در آب سرد قرار دهید تا پوست کندن آنها آسان تر شود. میتوانید تخم مرغ ها را با نمک، فلفل، سبزیجات خشک یا سس های مختلف طعم دار کنید. یکی از نی نی سایتی ها پیشنهاد داده بود که برای جلوگیری از ترک خوردن تخم مرغ ها در هنگام پخت، کمی نمک به آب اضافه کنید. بهترین کار این است که تخم مرغ ها را در یک ظرف دربسته نگهداری کنید تا از خشک شدن آنها جلوگیری شود. این میان وعده را میتوانید با نان، خیار و گوجه میل کنید.
۱۵. عدسی؛ یک غذای مقوی و گیاهی
عدسی، یک غذای مقوی، سیر کننده و گیاهی است که برای پیک نیک های زمستانی بسیار مناسب است. عدس را با پیاز، سیر، سیب زمینی و ادویه های دلخواه بپزید تا نرم شود. میتوانید برای طعم بهتر، کمی رب گوجه فرنگی و آبلیمو به عدسی اضافه کنید. عدسی را میتوانید به صورت گرم یا سرد میل کنید. یکی از کاربران نی نی سایت توصیه کرده بود که برای لعاب دار شدن عدسی، کمی آرد به آن اضافه کنید. بهترین کار این است که عدسی را در فلاسک نگهداری کنید تا گرم بماند. این غذا را میتوانید با نان سنگک، سبزی خوردن و ترشی میل کنید.
۱۶. نان و پنیر و سبزی؛ یک میان وعده اصیل ایرانی
نان و پنیر و سبزی، یک میان وعده اصیل ایرانی است که همیشه و در هر مکانی خوشمزه است، به ویژه در دل طبیعت. از نان های مختلف مانند نان لواش، نان سنگک یا نان بربری میتوانید استفاده کنید. پنیر فتا، پنیر خامه ای یا پنیر محلی گزینه های مناسبی برای این میان وعده هستند. سبزی خوردن را فراموش نکنید! تربچه، پیازچه، ریحان، نعناع و ترخون طعم بی نظیری به این میان وعده میبخشند. یکی از نی نی سایتی ها پیشنهاد داده بود که برای تنوع، کمی گردو و کشمش هم به نان و پنیر و سبزی اضافه کنید. بهترین کار این است که مواد را جداگانه بسته بندی کنید و در هنگام سرو، آنها را ترکیب کنید. این میان وعده را میتوانید با چای یا دوغ میل کنید.
۱۷. فلافل؛ یک ساندویچ خوشمزه و گیاهی
فلافل، یک ساندویچ خوشمزه و گیاهی است که به راحتی قابل حمل است و برای پیک نیک ها بسیار مناسب است. فلافل های آماده را سرخ کنید یا فلافل خانگی درست کنید. فلافل ها را در نان پیتا یا نان ساندویچی قرار دهید و با ترشی، خیارشور، گوجه فرنگی و سس های مختلف طعم دار کنید. اضافه کردن کاهو و پیاز به ساندویچ فلافل، طعم آن را لذیذتر میکند. یکی از نی نی سایتی ها توصیه کرده بود که برای جلوگیری از خمیر شدن نان، سس را جداگانه بسته بندی کنید و در هنگام سرو به ساندویچ اضافه کنید. بهترین کار این است که ساندویچ ها را در کاغذ روغنی بپیچید تا مرتب بمانند. این ساندویچ را میتوانید با سیب زمینی سرخ کرده یا نوشابه میل کنید.
